Communiqué de presse – Projet Art-romate

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Art culinaire : le projet Art-romate porté par Bruno Claman, et bien d’autres Une idée longtemps mijotée, devenue un concept culinaire & artistique Sur le papier, l’origine du projet Art-romate remonte à 2009. Mais elle puise sa source bien au-delà … Continued

Rencontre avec le chef, Jean Pascal VALLÉE

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Bruno Claman rencontre Jean-Pascal VALLEE à foire d’Angers avril 2014, Jean Pascal VALLEE, qui fut étoile au guide Michelin lorsqu’il présida aux destinées du restaurant Villa Dilecta et qui est aujourd’hui devenu naturopathe, Jean Pascal VALLEE intéressé par la méthodologie … Continued

Invitation à la foire expo d’Angers en 2014

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Le concept Art-romate est évoqué avec le chef Olivier BURBAN. Olivier BURBAN propose à Bruno Claman de venir présenter sa méthodologie à la foire d’Angers en avril 2014, sur le stand de démonstration culinaire mis en place par Olivier BURBAN, … Continued

Rencontre avec le chef Alexandre BOURDAS

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Les voyages professionnels et personnels de Bruno Claman, sa passion pour l’art culinaire ainsi que la rencontre du chef Alexandre BOURDAS (par l’intermédiaire de l’artiste peintre Valdet HAMIDI) lui impulse l’envie de créer un concept liant le voyage, l’art à … Continued

Rencontre avec l’artiste Valdet HAMIDI

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La rencontre de Valdet HAMIDI : Cette rencontre fortuite a lieu en 2000. Le frère de l’artiste, qui est peintre en bâtiment, refait l’appartement de Bruno il y a plus de 15 ans. De conversation en conversation, Bruno lui confie … Continued

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